イチゴのコンポート
【材料】
・ イチゴ……お好みの種類／大きさの物を１パック
・ ハチミツ……適量
・ レモン汁……２分の１個分（グレープフルーツなら少々）
【作り方】
１． イチゴは洗ってへたを取る。
２． はちみつと一緒に鍋に入れ、弱火でこがさないようにまぜながら水気を飛ばす。
３． とろみが出てきてお好みのやわらかさになったら、レモン汁（グレープフルーツ少々でも可）を入れて出来上がり☆
※ 変色が防げます。
【一言】
「コンポート」とは果物を煮て保存するジャムのようなものです。
ジャムよりもやわらかいのでそのまま食べたり、ヨーグルトに入れたり…と、子どものおやつにもピッタリです♪
☆ ワンポイント ☆
いちごの他、甘みの少ない桃や林檎などでもおいしくできますよ♪
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