かるがも親子の画像

イチゴのコンポート

【材料】

・イチゴ……お好みの種類/大きさの物を1パック
・ハチミツ……適量
・レモン汁……2分の1個分(グレープフルーツなら少々)

【作り方】
1、イチゴは洗ってへたを取る。
2、はちみつと一緒に鍋に入れ、弱火でこがさないようにまぜながら水気を飛ばす。
3、とろみが出てきてお好みのやわらかさになったら、レモン汁(グレープフルーツ少々でも可)を入れて出来上がり☆
※ 変色が防げます。

【一言】
「コンポート」とは果物を煮て保存するジャムのようなものです。
ジャムよりもやわらかいのでそのまま食べたり、ヨーグルトに入れたり…と、子どものおやつにもピッタリです♪

☆ ワンポイント ☆
いちごの他、甘みの少ない桃や林檎などでもおいしくできますよ♪

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