かるがも親子のイラスト

鶏肉のピカタ

【材料】
・ 鶏むね肉……200g
・ 卵……1個
・ 小麦粉……適量
・ 塩コショウ……適量
・ オリーブオイル……適量 ・ ケチャップ……お好みで

【作り方】
1. ムネ肉をそぎ切りにし、塩コショウで味付けする。
2. 肉全体にオリーブオイルをからめる。
3. 小麦粉をまぶし、卵にくぐらせる。
4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で焼き色がつくまで焼く。
5. 裏返して弱火にし、蓋をして蒸し焼きに。
6. お好みでケチャップをかけて出来上がり☆

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