豚肉のラーメン巻き
【材料】
・ 豚肉ロース肉、又は薄切り肉……１パック（２００〜２５０ｇ前後）
・ 袋入りラーメン……１袋
・ 塩コショウ……少々
・ 小麦粉……適量
・ 揚げ油……適量
【作り方】
１． 豚肉を半分の長さに切って、両面に軽く塩こしょうを振る。
２． 鍋にお湯を沸かし、麺をほぐす程度にゆでる。
３． ゆで上がったら笊に上げ、水気を切っておく。
４． 少し冷めた麺を１〜２本取って、豚肉をクルクル巻いた上から巻きつける。
５． 小麦粉を全体にまぶして、１８０℃の油でコンガリ揚げたら出来上がり☆
【一言】
小麦粉だけで揚げてもおいしいですが、卵・パン粉を付けて揚げるとお弁当のおかずにもGood☆
豚肉を巻くときに、ポテトやチーズ、ハムなどを芯にして巻いてもおいしいと思いますよ♪
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