かるがも親子のイラスト

豚肉のラーメン巻き

【材料】
・ 豚肉ロース肉、又は薄切り肉……1パック(200〜250g前後)
・ 袋入りラーメン……1袋
・ 塩コショウ……少々
・ 小麦粉……適量
・ 揚げ油……適量

【作り方】
1. 豚肉を半分の長さに切って、両面に軽く塩こしょうを振る。
2. 鍋にお湯を沸かし、麺をほぐす程度にゆでる。
3. ゆで上がったら笊に上げ、水気を切っておく。
4. 少し冷めた麺を1〜2本取って、豚肉をクルクル巻いた上から巻きつける。
5. 小麦粉を全体にまぶして、180℃の油でコンガリ揚げたら出来上がり☆

【一言】
小麦粉だけで揚げてもおいしいですが、卵・パン粉を付けて揚げるとお弁当のおかずにもGood☆
豚肉を巻くときに、ポテトやチーズ、ハムなどを芯にして巻いてもおいしいと思いますよ♪

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