新鱈のムニエル
新鱈のムニエル
【材料】
・ 真鱈……１枚（小さめの切身）
・ 玉ねぎ……４分の１個
・ 塩コショウ……少々
・ タルタルソース……適量
・ パン粉……少々
・ お好みでパセリ
【作り方】
１． 鱈は３等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
２． フライパンに油をひき、鱈と玉ねぎを入れ、塩コショウで炒める。
３． 鱈に火が通り、玉ねぎがしんなりしたらアルミカップに入れる。
４． 上からタルタルソースを塗り、パン粉をかけて軽く焦げ目が付くまでトースターでチン！
５． お好みでパセリをふりかけて出来上がり☆
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